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カフェを作る
自宅にもカフェができたらなー。 そんなくつろぎ空間を作ります。 誰か遊びに来てください。

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ばんぶ

Author:ばんぶ
インテリア熱高まったついでに
作っちゃった。てへ。


そういえば1年経ったんだなーって
時の流れの早さと
それでも上京してきた時と
なんら変わっていない自分


ここに書いている内容は
主にインテリアとか料理とか


京都にあるお寺で円通寺というお寺があります

比叡山の借景はもちろんの事
内装の茶の間はとても素晴らしいお寺です

そんな落ち着く空間を作りたい
そう思ってはじめたインテリアです

これから部屋をいじりたいなーって方
部屋いじり楽しーって方
参考になればいいなと思います




リンクはフリーです

さぁてモリモリ更新するぞーーー



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特製ふわふわ半熟オムライス

そんなわけで

土曜日の晩御飯

特製ふわふわ半熟オムライス




まずはチキンライスから




ご飯…1合

鶏むね肉…約70g

玉ねぎ…3分の1玉

にんにく…2かけ

卵1個

ケチャップ適量




1.まず鶏むね肉は1cmくらいに細かく切っておく

  玉ねぎとにんにくはみじん切り

  玉ねぎのみじん切りの仕方はここに分かりやすく書いてある

  ご飯は卵とボウルなどに混ぜておく(ご飯がパラパラになりやすい)


2.1の玉ねぎと鶏むね肉をにんにくで香り付けしながら

  フライパンで炒める

  油は多めで


3.2のフライパンに1の卵ご飯も混ぜ

  へら等でご飯をほぐしながら、フライパンを振る

  パラパラになったところで一度火を止めて

  ご飯をドーナツ状に土手にしておく


4.フライパンの中央にケチャップを入れ

  少し焦げ目がついたらご飯に馴染ませていく

  味はお好みで

  塩コショウで味を整えながらパラパラになるまで炒める


5.大きめの皿に縦長に盛って完成






ふわふわ半熟卵



卵…2個

牛乳…適量(50ccくらい??)




たぶんここからが難しい…

実際僕も、きれいな半熟プレーンオムレツなんて作れるわけないから

今回ばかりは

半熟卵をチキンライスにかけることに



1.卵は2個使用

  二個の卵を

  黄身と白身をわけ

  白身を泡立てて
から黄身と混ぜ

  そこに牛乳を適量加える



  そうすることで固まりにくいそうだ


2.火は中火にして

  フライパンを奥に傾けながら外から中に卵をかき混ぜていく

  


3.自分の好みに半熟具合になったら

  チキンライスにかける




最後に

卵の上から

デミグラスソースをたっぷりかけて完成




オムライス




ちょっとソースかけすぎたくさい…




後輩に食わせたらおいしい言ってたけん

味は確か…だと思う

不味いなんて言わせんけど
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